食盐是食药使用食盐我们每天都需要摄入的调料,但是科普有些不法分子盯上其中的利润,进行不正当生产销售交易。何正为此,确挑本期健康周刊“食药科普”栏目,选及雅安市食药监局(简称:市食药监局)相关人员在此向大家介绍如何正确挑选及使用食盐。食药使用食盐
假盐的科普危害
市食药监局相关执法人员介绍,私盐、何正假盐大多会缺乏碘元素,确挑人体一旦严重缺碘,选及就会影响新陈代谢等,食药使用食盐神经系统与智力发育就会受到损害,科普比如会导致智力低下、何正矮小、确挑聋哑、选及先天畸形等。目前不少假冒盐是工业盐,而部分工业盐含有亚铁氰化钾、亚硝酸盐等有毒物质,微量就可导致中毒甚至死亡。
如何鉴别假盐
市食药监局相关执法人员表示,可以从以下5个方面来鉴别假盐:
一是从包装外表看,假碘盐的包装袋质地较次、颜色比较鲜艳,造假者摸透了消费者的心理,如果让消费者挑选的话,他们选颜色鲜艳的包装袋可能性较大;二是从封边锯齿看,假碘盐袋子锯齿棱角分明,切割比较明显,另外,真碘盐袋子封边比较正规,两头封边宽度相等,但假碘盐袋子往往会一端长出一些;三是从防伪标识看,真碘盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置,而假碘盐袋子上的标识粘贴得明显不规范;四是从化学角度看,在新切开的新鲜地瓜或马铃薯上抹撒食盐,切面变蓝是加碘食盐,否则是假冒品;五是从包装袋的两侧看,真盐包装的两侧是圆滑的,没有折线,而假盐有明显折线。
市食药监局执法人员建议,市民应到大型超市、商店和盐业公司配送的食盐零售网点买盐,不要购买私盐贩子用面包车、摩托车、自行车上门推销的散装盐、假冒小包装盐。
贪吃食盐危害大
适当摄入盐分对身体有益,但过犹不及,研究证明盐的过多摄入容易引发高血压、心脏病等疾病,还会加重肾脏和心血管的负担。世界卫生组织建议,成年人每日摄入盐量不应超过6克。我国对全国居民营养与健康状况每10年会作一次调查,最近的一次调查结果显示,我国居民每人每日食盐为12克。
在此,市食药监局执法人员表示,少量加盐无损于食物的香气和美味,为了饮食健康,市民要注意食品的含盐量,对于随手可得的各种加工食品与点心,要学会阅读包装上的营养标示,真正关注健康的人应该学习一点不用盐烹调的秘诀。
下面为大家推荐几招少盐健康饮食的小窍门:
1、烹饪时,少用点盐,可以利用蔬菜本身风味让食物美味。例如青椒、西红柿、洋葱、香菇,和清淡的食物一起烹煮,西红柿炒蛋不加盐或少盐就是好例子。
2、菜上桌后,避免随手把盐罐拿来一洒。煮鱼、海鲜时,可以挤些柠檬汁,不必用盐就调味。
3、爱用“生辣椒加酱油”的人,可以改用为“生辣椒加白醋”,减少盐分摄取,又兼顾美味。
4、小心烹调时用的酱料,特别是酱油,有些含盐量很高。
5、每天吃足够的蔬果,少吃重口味食品,人的口味可以一步步减淡下来。一旦养成清淡口味,你吃咸的食物反而不习惯。
6、少吃腌制品、少喝汤、少吃泡面。汤料平均含有60%的盐,喝越多汤就是吃进越多盐。一个99克的方便面含7.8克盐,一天的盐量就超标了。专家强烈建议少放或不放调味包。
到这里大家应该明确了如何正确挑选和使用食盐了吧!
温馨提示:
市食药监局相关执法人员表示,如果你在生活中遇到食品、保健食品、化妆品、药品、医疗器械相关问题,请及时拨打“12331”进行投诉举报。
雅安日报/北纬网记者 高菲菲采写整理
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
只有BBK k201电话的一角响起来正常吗?
《雨城方言》 传承乡音
增强政治意识 提高能力素质
市住建系统明晰风险点位重点加强防范
天翼s116可以买股票吗?
“3·21国际森林日”联合开展植树活动
为雅安经济社会发展 提供更加有力的保障
昔日红军建功地 今日旅游新热点
中邮保险交3年保6年中间钱可以取出(中邮保险交5年保终身可以一次性取出来吗)
春色怡人 茶香醉人 茶都迷人
高等教育自学考试本科学习和毕业证书申请有变化
转变宣传内容与形式 推动雅安保险业发展
阿尔卡特ot e800如何下载天空之痕?
我市摄影爱好者荣获“2014中国非遗摄影展”铜奖
“清风雅雨”刮新风 电子商务助发展
交通管制 摩的“例外”?
友情链接
©2024 Powered By 保山新闻网 - 网站地图
本站的部分内容来源于互联网,如不慎侵犯到您的权益,请联系我们,我们会在36小时内删除。