腊味店员工正在帮助顾客分割腊排
2024年春节临近,春节不少市民趁着空闲和休息时间采购年货。近消进入腊月以来,费旺我市年货消费市场逐渐升温。春节1月23日,近消记者在市区走访了解到,费旺无论是春节农贸市场的年货经营者还是市区各大商超,都准备了足够的近消货品,确保春节期间年货供应充足、费旺市民采购便捷。春节
腊味等年货消费旺
当天上午10点左右,近消雨城区苍坪路农贸市场人头攒动,费旺不少市民在市场内选购蔬菜、春节肉类和熟食品类。近消一个小摊位前排起了长队,费旺有的顾客在等待油炸酥肉出锅,有的顾客在询问粉蒸肉等熟食的价格和口味。
“她家的酥肉很好吃,我每年都是在她家买的。”正在等待酥肉出锅的张女士表示,酥肉白菜汤可以作为团年饭的一道菜品。
摊主田女士表示,近几天采购年货的市民多了起来,她早上8点半出摊到上午10点已经卖了几十份甜烧白,“到了腊月二十五左右,采购年货的人更多。”
记者看到,苍坪路农贸市场上也有不少卖腊味的门店。每一家店铺内都挂满了腊肉、腊排骨、酱肉、酱鸡、酱鸭、咸鱼干等货品,琳琅满目。
“腊味制作时间较长,我们每年立冬以后就开始熏制,每年大概进入腊月后,就迎来腊味消费高峰。”店主黄廷才告诉记者,这几天店里的生意比较好,每天营业额在几千元至一万多元不等,他们还会给顾客提供贴心服务,比如免费烧猪皮、免费切割腊排等。
大商超里货品丰富
在市区一大型商超,记者看到前来采购的市民络绎不绝,导购员们在各自的岗位上忙着给顾客答惑解疑。
大型商超里面品种丰富,从蔬菜、水果、肉类、水产等各类生鲜,到各种零食、小吃、糕点、奶制品、干杂、日用品等,统统摆满货架。
“比如苹果,我们还分产地和品种,采购了不同价位的,让群众的选择余地更大。”该商超负责人柳金根说,按照惯例,春节是消费旺季,他们已经提前与供货商对接,储备了足够的货品,尤其是群众春节期间需要的米面粮油、零食、新春大礼包和饮料等都已经存放在仓库。针对蔬菜、水果等生鲜类品种,由于对保鲜要求比较高,他们修建了冻库,确保生鲜类产品的新鲜度。
记者了解到,为了满足群众春节期间的购物需求,该商超春节期间员工轮流值班,照常营业。“除了除夕和大年初一下午会早点闭店之外,其余时间都是按照正常的营业时间上下班。”柳金根表示。
记者从市商务局了解到,我市将持续加强生活必需品市场监测,落实“日报告”制度,每日调度全市的骨干保供商超、川西国际农博城(中农批)报送米面油、肉蛋奶、蔬菜等重要民生商品储备数量,产销衔接和货源调运情况,以及猪肉、蔬菜价格数据,做好数据分析,精准评估现有保供能力,做到“心中有数”,保障“菜篮子”“米袋子”,让群众能够过一个祥和的新年。
本报记者 彭艳霞
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